Sztuka serwowania – rola sommeliera w ekskluzywnych restauracjach
Sztuka serwowania w ekskluzywnych restauracjach to nie tylko kwestia podania jedzenia na talerzu, ale również umiejętność doboru odpowiednich win do serwowanych potraw. W tym kontekście rola sommeliera staje się kluczowa. Sommelier to specjalista od win, który nie tylko zna się na ich smakach, ale również potrafi doradzić klientom, jakie wino najlepiej komponuje się z danym…