W Londynie, mieście pełnym różnorodnych smaków i kultur, kawiarnie z ciastami stanowią prawdziwe oazy dla miłośników słodkości. W tym artykule przyjrzymy się najlepszym kawiarniom w stolicy Wielkiej Brytanii, które oferują nie tylko wyśmienitą kawę, ale także wyjątkowe ciasta, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Rozdział 1: Tradycyjne kawiarnie z duszą
Londyn to miasto, które łączy w sobie nowoczesność z tradycją. Właśnie dlatego wiele kawiarni w stolicy oferuje nie tylko nowoczesne wypieki, ale także klasyczne ciasta, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. W tym rozdziale przyjrzymy się kilku kawiarniom, które zachwycają swoim tradycyjnym podejściem do wypieków.
1.1. Peggy Porschen
Peggy Porschen to jedna z najbardziej znanych kawiarni w Londynie, która słynie z pięknie dekorowanych ciast i ciasteczek. Znajduje się w eleganckiej dzielnicy Belgravia i przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów. Wnętrze kawiarni jest utrzymane w pastelowych kolorach, co tworzy przytulną i romantyczną atmosferę.
W Peggy Porschen można spróbować klasycznych angielskich wypieków, takich jak Victoria Sponge Cake, Lemon Drizzle Cake czy Red Velvet Cake. Każde ciasto jest starannie przygotowane z najwyższej jakości składników, co sprawia, że smakują one wyjątkowo. Kawiarnia oferuje także szeroki wybór herbat i kaw, które doskonale komponują się z serwowanymi słodkościami.
1.2. The Hummingbird Bakery
The Hummingbird Bakery to kolejna ikona na mapie londyńskich kawiarni. Znana jest przede wszystkim z amerykańskich wypieków, takich jak cupcakes, brownies i cheesecakes. Kawiarnia ma kilka lokalizacji w Londynie, w tym w Notting Hill, Soho i Spitalfields.
W The Hummingbird Bakery można spróbować takich klasyków jak Red Velvet Cupcake, Brooklyn Blackout Cake czy Carrot Cake. Każde ciasto jest pieczone na miejscu, co gwarantuje świeżość i wyjątkowy smak. Kawiarnia oferuje także opcje bezglutenowe i wegańskie, co sprawia, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Rozdział 2: Nowoczesne kawiarnie z kreatywnymi wypiekami
Oprócz tradycyjnych kawiarni, Londyn może pochwalić się także miejscami, które stawiają na nowoczesne i kreatywne podejście do wypieków. W tym rozdziale przyjrzymy się kawiarniom, które zaskakują nie tylko smakiem, ale także wyglądem swoich ciast.
2.1. Dominique Ansel Bakery
Dominique Ansel Bakery to miejsce, które zrewolucjonizowało świat wypieków. Założona przez francuskiego cukiernika Dominique’a Ansela, kawiarnia słynie z innowacyjnych wypieków, takich jak Cronut – połączenie croissanta i donuta, które stało się prawdziwym hitem na całym świecie.
W Dominique Ansel Bakery można spróbować także innych kreatywnych wypieków, takich jak Frozen S’mores, Blossoming Hot Chocolate czy Cookie Shot. Każde ciasto jest nie tylko smaczne, ale także pięknie podane, co sprawia, że wizyta w tej kawiarni to prawdziwa uczta dla zmysłów.
2.2. Cutter & Squidge
Cutter & Squidge to kawiarnia, która stawia na naturalne składniki i kreatywne podejście do wypieków. Znajduje się w sercu Soho i przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów. Wnętrze kawiarni jest utrzymane w nowoczesnym stylu, co tworzy przyjemną atmosferę.
W Cutter & Squidge można spróbować takich wypieków jak Biskies – połączenie ciastka, ciasta i biszkoptu, które stało się znakiem rozpoznawczym kawiarni. Oprócz tego, kawiarnia oferuje także szeroki wybór ciast, ciasteczek i deserów, które zaskakują nie tylko smakiem, ale także wyglądem.
Podsumowując, Londyn to miasto, które oferuje wiele wyjątkowych kawiarni z ciastami. Niezależnie od tego, czy preferujesz tradycyjne wypieki, czy nowoczesne i kreatywne podejście do słodkości, z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie. Warto odwiedzić te miejsca i przekonać się na własne oczy (i podniebienie), dlaczego są one uważane za najlepsze w stolicy Wielkiej Brytanii.
